Как приготовить цукаты из кожуры цитрусовых за 8 шагов Приготовление цукатов — это кулинарный процесс, при котором фрукты, коренья или кожуру варят на медленном огне в простом сиропе. В процессе приготовления натуральная фруктовая вода заменяется смесью сахарного сиропа, что придает им дополнительную сладость и продлевает