Гранат: польза, вред и лучшие рецепты

Немного истории Упоминания о гранате встречаются в Библии, Торе и Коране. Поэтому его часто называют «благословенным плодом». Родиной фрукта является Карфаген, но сегодня его культивируют во многих странах мира — Японии, Корее, Китае, Пакистане, Турции, Азербайджане, Израиле, России. Читайте также: Чем полезна для здоровья облепиха, и что из нее приготовить Как превратить кофе в напиток…

Читать далее

10 самых вкусных напитков с медом

Чем полезен мед «Полезные свойства меда известны многие века, — рассказывает нутрициолог Вероника Гусакова. — В его состав входят витамины C и группы B, калий, кальций, магний, фосфор, натрий и цинк. Читайте также: Обезжиренные продукты: вред и польза Как правильно считать калории? Глинтвейн, грог, пунш: безалкогольные версии согревающих напитков для зимы 10 лучших салатов с…

Читать далее

Домашний рецепт коричневого сахара

Домашний рецепт коричневого сахара Коричневый сахар — это сахарный продукт, который приобретает коричневый вид и мягкую консистенцию благодаря добавлению контролируемого количества патоки и рафинированного тростникового сахара. Коричневый сахар, как один из основных продуктов домашней выпечки, является ингредиентом, который придает рецептам, таким как шоколадное печенье и хлеб быстрого приготовления с корицей, нежную, влажную текстуру и сложный…

Читать далее

10 лучших салатов с креветками + советы, как их выбрать и приготовить

Интересные факты о креветках В мире насчитывается около 2000 разновидностей креветок, которые обитают преимущественно в соленой воде. Средний срок их жизни — 1-2 года. Читайте также: Что такое правило трех кусочков и как оно помогает похудеть Гранат: польза, вред и лучшие рецепты Обезжиренные продукты: вред и польза Глинтвейн, грог, пунш: безалкогольные версии согревающих напитков для…

Читать далее

6 советов по приготовлению пиццы

6 советов по приготовлению пиццы Залог лучшей домашней пиццы — правильное приготовление теста и условия приготовления. Следуйте приведенным ниже советам, когда в следующий раз будете планировать приготовление пиццы. Используйте правильную муку Мука является ключевым ингредиентом теста для пиццы, а из разных видов муки получается корж разной текстуры и плотности. Для получения пышной корочки с воздушными…

Читать далее

8 методов молекулярной кухни

8 методов молекулярной кухни Молекулярная гастрономия — это научная дисциплина в рамках кулинарного искусства, которая предполагает приготовление пищи таким образом, чтобы подчеркнуть физические и химические реакции между различными пищевыми ингредиентами. Молекулярная кухня использует ряд методов обработки пищевых продуктов для достижения желаемого профиля вкуса или химической реакции. Вспенивание Пищевая пена получается, когда жидкость смешивают с эмульгаторами,…

Читать далее

Гречка с кефиром для похудения

Знаете ли вы, по какому продукту тоскуют русские люди, уехавшие на ПМЖ заграницу? По гречке! Что ж, наших соотечественников, оторванных от дома, можно понять, ведь традиционная каша из крупы-ядрицы универсальна: ее можно есть с мясом и овощами, с молоком и сахаром. Кроме того, гречка отлично помогает в борьбе с лишним весом, а если ее употреблять…

Читать далее

Что приготовить из мандаринов?

Чем полезны мандарины «Мандарины — просто кладезь питательных веществ и минералов, таких как бета-каротин, витамин C, магний, калий и многие другие, — рассказывает Наталия Кирдянкина, врач-эндокринолог центра здоровья Verba Mayr. — Исследования показывают, что биоактивные соединения, которыми богаты эти плоды, помогают снизить риск заболеваний, связанных с метаболическим синдромом: нейродегенеративных расстройств, онкологических и сердечно-сосудистых . Читайте…

Читать далее

Классический рецепт французского багета

Классический рецепт французского багета Багет, национальный символ Франции, представляет собой длинную тонкую буханку хлеба из белой пшеничной муки. У него хрустящая золотисто-коричневая корочка и нежная внутренняя поверхность с очень большими отверстиями и открытой структурой мякиша (из-за пара, который добавляется в начале выпечки). Багеты должны готовиться всего из четырех ингредиентов: пшеницы, воды, дрожжей (закваски) и соли….

Читать далее

5 советов по приготовлению блюд с низким содержанием холестерина

5 советов по приготовлению блюд с низким содержанием холестерина Многие из ваших любимых рецептов можно сделать более здоровыми, просто заменив ингредиенты с низким содержанием жира. Если вы не можете снизить уровень ЛПНП — плохого холестерина — до здорового уровня, уменьшая количество жира, добавьте продукты питания,, которые снижают уровень холестерина. Используйте меньше жира Если рецепт требует…

Читать далее