Как правильно есть маракуйю Маракуйя (Passiflora edulis) — тропический фрукт, выращиваемый на виноградной лозе страстоцвета. Произрастает в Южной Америке, в частности, на юге Бразилии, в Парагвае, Уругвае и на севере Аргентины. Сегодня растение выращивают в тропическом и полутропическом климате по всему миру, включая Гавайи, Австралию,
Экономные способы использовать остатки еды Не редкость случаи, когда после праздника или обеда хозяйки обнаруживают излишки продуктов или готовых блюд. Можно сократить количество пищевых отходов, сэкономить деньги, если использовать остатки еды для новых рецептов. Приготовьте сэндвич В качестве основы возьмите лаваш, багет. Если остались
Интересные нетривиальные рецепты Конец августа — разгар кабачковой страды. И страдания. Да-да, мы знаем, что вы тоже не понимаете, куда девать кабачки и что с ними вообще делать. Мы все их уже жарили, парили, ели так и сяк, а они все не заканчиваются. Но,
Интересный вкус Вы уже знаете, что делать с яблоками, которые в буквальном смысле валятся на голову — и которые не так чтобы очень удобно долго хранить, если у вас нет специальной прохладной кладовки с хорошей вентиляцией? Предлагаем вспомнить классический рецепт яблочного варенья — и
Чтобы удивить семью и друзей Заготовки на зиму — это проверенный десятилетиями в наших семьях способ сохранить вкусы и ароматы лета. Огурцы, традиционно используемые для консервирования, могут стать основой для множества необычных и интересных рецептов. Что приготовить, когда обычные рецепты поднадоели и хочется чего-то
8 методов молекулярной кухни Молекулярная гастрономия — это научная дисциплина в рамках кулинарного искусства, которая предполагает приготовление пищи таким образом, чтобы подчеркнуть физические и химические реакции между различными пищевыми ингредиентами. Молекулярная кухня использует ряд методов обработки пищевых продуктов для достижения желаемого профиля вкуса или химической
Как исправить слишком соленое блюдо С проблемой может столкнуться каждая хозяйка. Отвлеклась, забыла, что посолила блюдо или просто дрогнула рука. Суп, рагу, мясо, гарнир или соус оказались несъедобными. Как исправить слишком соленую пищу, чтобы не готовить ужин вновь. Положите подсластитель Коричневый сахар или кленовый сироп
Как приготовить смузи Густые напитки входят во многие диеты, связанные с похудением. В основе смузи фрукты и овощи, богатые полезными веществами. Выбирая различные комбинации продуктов, можно приготовить от легких напитков до высококалорийных блюд. Как это правильно сделать в домашних условиях. Рецепты смузи иногда сильно отличаются
Из чего делают пиво Пиво — это алкогольный напиток, приготовленный из ферментированных зерен. Различные сочетания злаковых зерен проходят различные стадии обработки и ферментации, в результате чего получается газированный напиток от слегка золотистого цвета до темно-янтарного и почти черного. Основные ингредиенты Четыре типичных основных ингредиента пива
7 советов, как сделать овощи вкусными Хотя диетологи призывают употреблять продукты, богатые клетчаткой и полезными веществами, не все это любят. Сложно заставить детей есть овощи. Проблема в том, что многие хозяйки не умеют их готовить. Какими способами можно улучшить вкус этих продуктов. Обжарьте или запеките
8 приемов приготовления выпечки без сахара Чтобы быть более энергичным, чувствовать себя лучше и избавиться от многих болезней, очень важно питаться без сахара. У каждого есть любимый рецепт торта или печенья. Вы можете приготовить эту выпечку с сухофруктами или другими натуральными подсластителями вместо белого столового
Рецепт соуса бешамель Бешамель — один из пяти основных соусов французской кухни. Он универсален и прост в приготовлении, в нем всего несколько ингредиентов — масло, молоко, мука, яйца и соль. В наши дни в соус чаще всего добавляют немного соли и черного перца, а также
Фирменные магазинные продукты манят нас красивой упаковкой и необыкновенным вкусом, но цена и состав, как правило, отрезвляют. Большинство широко рекламируемых «вкусняшек», на самом деле, не рекомендованы для употребления детьми, поскольку имеют высокое содержание красителей, стабилизаторов, консервантов, усилители вкуса и других, неполезных для человека любого возраста,
Пельмени любят многие. Их можно отваривать на первое и второе, жарить и даже запекать. Особенно вкусны эти изделия, если их слепить своими руками из прочного эластичного теста, наполнив начинкой, сделанной из свежих и качественных продуктов. Классическим считается фарш для пельменей из говядины и свинины. Он
Только представьте себе накрытый стол и пиалу, над которой клубится ароматный горячий пар. А внутри – приправленные уксусом или майонезом пельмени: горячие, истекающие мясным соком, такие аппетитные на вид. Но, чтобы пельмени получились по-настоящему вкусными, нужно суметь их правильно приготовить. Время приготовления пельменей Время варки
Нашим соотечественникам давно уже полюбились многие блюда узбекской кухни. К их числу относятся и манты. Это изделия из пресного теста с мясной или овощной начинкой (часто тыквенной), отвариваемые на пару. Внешне они похожи на большие пельмени, но немного другой формы. Однако отличия не только в
«Селедка под шубой» – один из самых популярных праздничных салатов советского времени, с которым многие наши сограждане до сих встречают Новый год. Блюдо было презентовано накануне 1919 года в трактирах Афанаса Богомилова под названием «ШУБА»: это была аббревиатура, обозначающая «шовинизму и упадку – бойкот и
ПП-шашлык: что это? Это блюдо, которое готовят из полезных продуктов питания здоровым способом — в данном случае, при помощи запекания. Благодаря этому у него умеренная калорийность и пониженное содержание жира и холестерина. Такой шашлык могут есть и те, кто на диете, не испытывая угрызений совести.
Немного истории «Первые письменные упоминания о соевых бобах нашли в Китае в документах, датированных примерно 200 лет до н.э. Скорее всего, бобы использовали в медицинских целях, — рассказывает Ольга Бабаева, коуч по питанию, нутрициолог. — В VIII веке н.э. китайцы привезли бобы в Японию, где
Чем полезен сельдерей «Сельдерей — род травянистых растений семейства зонтичные, к которому также относятся морковь и петрушка, — рассказывает Алена Чернова, нутрициолог. — Он богат питательными веществами, обладает антиоксидантными свойствами, которые могут помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний». Читайте также: 10 самых вкусных напитков с
Что такое каперсы Не все знакомы с этой пикантной добавкой к блюдам. Те, кто любит каперсы, считают их изысканным ингредиентом, кладут в соусы, салаты и даже сладости. Они придают утонченный и солоноватый вкус. Полезно узнать, что это за плоды, как их лучше использовать. Каперсы –
Многие отказываются от салатов лишь потому, что не знают, как придать им оригинальный вкус, а рецепты с майонезом, сметаной или маслом, либо не очень здоровые, либо уже надоели. Советы наших экспертов не только разнообразят и улучшат вкус ваших блюд, но и сделают их полезными. Читайте