Чем полезен мед «Полезные свойства меда известны многие века, — рассказывает нутрициолог Вероника Гусакова. — В его состав входят витамины C и группы B, калий, кальций, магний, фосфор, натрий и цинк. Читайте также: Обезжиренные продукты: вред и польза Как правильно считать калории? Глинтвейн, грог, пунш: безалкогольные версии согревающих напитков для зимы 10 лучших салатов с…
Домашний рецепт коричневого сахара Коричневый сахар — это сахарный продукт, который приобретает коричневый вид и мягкую консистенцию благодаря добавлению контролируемого количества патоки и рафинированного тростникового сахара. Коричневый сахар, как один из основных продуктов домашней выпечки, является ингредиентом, который придает рецептам, таким как шоколадное печенье и хлеб быстрого приготовления с корицей, нежную, влажную текстуру и сложный…
Интересные факты о креветках В мире насчитывается около 2000 разновидностей креветок, которые обитают преимущественно в соленой воде. Средний срок их жизни — 1-2 года. Читайте также: Что такое правило трех кусочков и как оно помогает похудеть Гранат: польза, вред и лучшие рецепты Обезжиренные продукты: вред и польза Глинтвейн, грог, пунш: безалкогольные версии согревающих напитков для…
6 советов по приготовлению пиццы Залог лучшей домашней пиццы — правильное приготовление теста и условия приготовления. Следуйте приведенным ниже советам, когда в следующий раз будете планировать приготовление пиццы. Используйте правильную муку Мука является ключевым ингредиентом теста для пиццы, а из разных видов муки получается корж разной текстуры и плотности. Для получения пышной корочки с воздушными…
8 методов молекулярной кухни Молекулярная гастрономия — это научная дисциплина в рамках кулинарного искусства, которая предполагает приготовление пищи таким образом, чтобы подчеркнуть физические и химические реакции между различными пищевыми ингредиентами. Молекулярная кухня использует ряд методов обработки пищевых продуктов для достижения желаемого профиля вкуса или химической реакции. Вспенивание Пищевая пена получается, когда жидкость смешивают с эмульгаторами,…
Знаете ли вы, по какому продукту тоскуют русские люди, уехавшие на ПМЖ заграницу? По гречке! Что ж, наших соотечественников, оторванных от дома, можно понять, ведь традиционная каша из крупы-ядрицы универсальна: ее можно есть с мясом и овощами, с молоком и сахаром. Кроме того, гречка отлично помогает в борьбе с лишним весом, а если ее употреблять…
Чем полезны мандарины «Мандарины — просто кладезь питательных веществ и минералов, таких как бета-каротин, витамин C, магний, калий и многие другие, — рассказывает Наталия Кирдянкина, врач-эндокринолог центра здоровья Verba Mayr. — Исследования показывают, что биоактивные соединения, которыми богаты эти плоды, помогают снизить риск заболеваний, связанных с метаболическим синдромом: нейродегенеративных расстройств, онкологических и сердечно-сосудистых . Читайте…
Классический рецепт французского багета Багет, национальный символ Франции, представляет собой длинную тонкую буханку хлеба из белой пшеничной муки. У него хрустящая золотисто-коричневая корочка и нежная внутренняя поверхность с очень большими отверстиями и открытой структурой мякиша (из-за пара, который добавляется в начале выпечки). Багеты должны готовиться всего из четырех ингредиентов: пшеницы, воды, дрожжей (закваски) и соли….
5 советов по приготовлению блюд с низким содержанием холестерина Многие из ваших любимых рецептов можно сделать более здоровыми, просто заменив ингредиенты с низким содержанием жира. Если вы не можете снизить уровень ЛПНП — плохого холестерина — до здорового уровня, уменьшая количество жира, добавьте продукты питания,, которые снижают уровень холестерина. Используйте меньше жира Если рецепт требует…
Шеф-повар Василий Емельяненко У Василия 3,11 млн. подписчиков. Он утверждает, что никогда не думал, что будет заниматься кулинарией, но сегодня просто не представляет себя без нее. Своим зрителям шеф предлагает «приготовить настроение», а это в Новый год — самое главное! Читайте также: Чем полезна для здоровья облепиха, и что из нее приготовить Обезжиренные продукты: вред…
