Отличительной особенностью меню, в весенне-летний период, является большое употребление людьми зелёных салатов. Они вкусные, полезные, входят почти во все диеты, но не все знают, что они и сами представляют диету, которая так и называется – зелёная. Именно зеленые овощи и фрукты, после их употребления, приводят