Брускетта с авокадо и сыром

пошаговый рецепт с фото

Брускетта с авокадо и сыром – отличный способ утолить голод дома или в «полевых условиях» — к примеру, на работе или в дороге. Чтобы хрупкая структура закуски не пострадала, лучше использовать ланч-бокс. Авокадо лучше использовать средней зрелости, когда плод в меру мягкий и без горчащей нотки. Помидоры черри делают вкус закуски более разнообразным, а также придает ей более яркий и аппетитный вид.

Ингредиенты

2 ломтика хлеба
50 г сыра бри
2-3 листа салата
1 авокадо
3-4 помидора черри

Приготовление

1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления вкусной закуски. Хлеб подсушите в духовке или на сковороде до появления небольшой корочки. Листья салата помойте и обсушите. Помидоры черри также помойте.

2. Авокадо почистите и удалите косточку. Мякоть нарежьте маленькими кусочками или разомните вилкой.

3. На брускетты положите листья салата.

4. Сыр нарежьте небольшими кусочками и уложите сверху на листья салата.

5. Сверху на сыр положите размятые кусочки авокадо, который по желанию можно сбрызнуть лимонным соком. Тогда закуска приобретет характерную вкусовую нотку и легкий аромат лимона.