5 советов по организации специй Специи — это ароматические добавки из семян, плодов, коры, корневищ и других частей растений. Используемые для приправления и консервирования продуктов, специи тысячелетиями имели ценность как товар для торговли — слово «специя» происходит от латинского «species», что означает товар. Вот несколько