Сельдереевая диета
Полезные свойства сельдерея доказаны и пользуются огромным спросом уже довольно длительное время. Кашицу его зелени и сливочное масло можно использовать, как отличное заживляющее и обеззараживающее средство при порезах, ожогах и воспалениях, а приготовленные коренья и листва, как отличная составляющая сельдереевой диеты.
Приготовить сельдереевый суп можно двумя вариантами, при этом его качество и действенность не изменится. Для первого рецепта нужно взять 200 грамм корня сельдерея, два зеленых перца, 6 морковок, 2 луковицы, стручковую фасоль, 6 помидор, маленький кочан капусты. Все ингредиенты заливаются 1,5 литрами томатного сока и варятся 20 минут.
Второй рецепт несколько отличается тем, что варится не в томатном соку, а в трех литрах воды. Разницу составляет использование не корня, а 1 пучка зелени сельдерея, помидоров довольно 2, а количество луковиц поднять до 6 штук. Все ингредиенты мелко режутся и варятся на умеренном огне 15 минут.
Чтобы диета принесла пользу, придерживаться такого питания нужно две недели, дополняя сельдереевый суп сырыми овощами, фруктами, постной рыбой, мясом. Примерный рацион питания выглядит так:
- Первый день недели — суп + фрукты (исключение составляют бананы, их кушать нельзя).
- Второй — суп + сырые овощи.
- Третий — суп + вареные овощи. Можно также кушать картофель, сваренный в мундире.
- Четвертый — суп, три банана + кефир.
- Пятый и шестой дни недели — суп, 6 помидоров, варенная говядина либо курятина, можно также заменить рыбой. Кроме этого нужно выпить 8 стаканов жидкости.
- Последний день недели — суп и коричневый рис с овощами.
Рацион повторяется с первого дня.
При точном выдерживании сельдереевой диеты можно добиться не только снижения веса, но и улучшения работы желудочно-кишечного тракта, печени, сердца, нормализации нервной системы. Также такое питание благоприятствует улучшению кровообращения, снижения уровня сахара в крови.
Сельдерей обладает мощным очистительным и мочегонным эффектом, предотвращает появление любых аллергических реакций.
