Как разобраться с своим питанием: 5 онлайн-курсов по нутрициологии
Что такое сбалансированный рацион, как витамины влияют на организм и в чем причины ожирения: самые крутые курсы по нутрициологии для тех, кто хочет знать о питании все.
Хотите понять, как работает ваш организм, и питаться по-настоящему правильно? Мы собрали лучшие онлайн-курсы, которые легко превратят любого зожника-любителя в крепкого профи. В России наука о питании, нутрициология, только начинает развиваться, поэтому все курсы в нашей подборке на английском языке.
1. Введение в нутрициологию
Stanford Introduction to Food and Health
Язык: английский, русские субтитры.
Стоимость: бесплатно.
Курс Стэнфордского университета – одного из ведущих учебных заведений в мире – состоит из 5 модулей, на каждый из которых понадобится 1–2 часа. Вы получите базовые знания о физиологии человека, работе желудочно-кишечного тракта и о том, как еда влияет на организм. При желании, в конце можно пройти тест и получить официальный сертификат об успешном завершении курса.
2. Причины ожирения
Understanding Obesity
Язык: английский.
Стоимость: бесплатно (1940 руб. за сертификат).
Программа с акцентом на психологию пищевого поведения: интересные видео и много материалов для самостоятельного изучения. За 4 недели вы узнаете, что приводит к ожирению, какие гормоны влияют на чувства голода и насыщения, как выбор пищи зависит от эмоций и с чего начать тем, кто хочет поменять пищевые привычки.
3. Диабет – глобальная проблема
Diabetes – a Global Challenge
Язык: английский.
Стоимость: бесплатно (1940 руб. за сертификат).
Внушительный трехмесячный курс о диабете с видеолекциями и материалами для чтения. Вы узнаете о причинах заболевания, о том, как физическая активность и сбалансированное питание помогают предотвратить развитие болезни и почему переедание вредит здоровью.