Целебные свойства картофеля
Самая распространенная, популярная и необходимая огородная культура – картофель – служит многим исключительно пищей. Однако он является и хорошим лекарством.
Издавна тертый сырой картофель прикладывался к участкам кожи, пораженным ожогами, экземой и другими кожными болезнями. Смесь свежего сока со сметаной или снятым молоком используется для удаления трещин и веснушек с открытых частей тела. Сок эффективно воздействует на воспалительные процессы горла и полости рта при их полоскании.
Картофель применяется для лечения и профилактики простуд
Рецепт 1. При кашле варятся в «мундире» несколько картофелин, затем они разминаются, добавляется подсолнечное масло (столовая ложка) и йод (3 капли), все перемешивается. Больному кладется на грудь салфетка (под горло), на нее – полученная масса. Накрывается (обматывается) шарфом или платком (как компресс). Держится до остывания картофеля.
Рецепт 2. Отваривается картофель, и сливается вода. Больной дышит над паром, накрывшись поверх полотенцем или простыней. Этим способом лечатся насморк, ларингит, фарингит, бронхит и другие заболевания.
Свежий картофель способствует нормализации кислотности желудочного сока, вследствие чего часто применяется в народе для лечения гастритов, язвенного и спастического колитов, язвенной болезни. Он целебно воздействует на отрыжку, изжогу и другие диспепсические проявления. Для этого отбираются клубни красноцветных сортов, тщательно моются, трутся на мелкой терке, отжимается сок. Принимается трижды в день по полстакана натощак.
Картофельный крахмал используется при хронических заболеваниях желудка и кишечника как мягчительное, противовоспалительное и обволакивающее средство.
Цветочная вытяжка (настой) понижает кровяного давления. С этой целью можно использовать и свежий сок: дважды в день по полстакана. Пожилые люди, использующие в качестве калийного источника курагу для питания сердечной мышцы (по совету врача), могут заменить ее частично картофелем, не уступающим по количеству калия южному фрукту и значительно превосходящим его в дешевизне. Калий содержит в основном кожура клубней. Работу сердца улучшает и картофельный сок.
А еще картофель – диетический и легкоусвояемый продукт.
Меры предосторожности
Встречаются случаи возникновения тяжелых отравлений у детей, съевших зрелую картофельную ягоду, вследствие наличия в ней большого содержания токсического вещества – соланина. Он имеется также в ростках, зеленой ботве, позеленевших клубнях.
Отравление может сопровождаться царапанием в горле, болью в животе, тошнотой, рвотой, диареей, дрожанием рук. Необходимо сразу же промыть желудок и до появления врача напоить больного кислым или свежим молоком, либо дать ему яичный белок.
Возможно будет интересно:
