Насколько полезна картошка и чем её можно заменить
Жареная картошка – это настоящий наркотик, на который нас подсаживают любимые бабушки и мамы еще в самом детстве. Если честно сказать, страсть к жареной картошке – наша национальная беда. Ведь при её постоянном употреблении, портится не только фигура, но и здоровье.
Чем её можно заменить?
Жареную картошку лучше заменить ломтиком хлеба со сливочным маслом. Но лучше всего варить картофель в мундире или картофельно-тыквенное пюре на растительном масле, но без молока и сливочного масла. Только нужно обойтись среднестатистической порцией, а не приготавливать в объеме, как на большое количество гостей. Ещё важно, обратить внимание на соль. Картофельное блюдо не должно быть излишне соленым.
Привычное картофельное пюре можно заменить пюре из цветной капусты с различными приправами. Прекрасно подходит для этого дела и белая репа. Правда в этом случае, очень важно, чтобы не попался горький корнеплод (такое тоже случается). Но если это все-таки произошло, его нужно разрезать пополам и опустить на час в холодную воду. Таким образом, проблема уйдет, даже не успев возникнуть.
А вот тушеную картошку заменит тушеный пастернак. Стоит только добавить к нему подливку из свежих томатов. Время от времени вместо картошки, можно добавлять в пищу брокколи. Больше круп, но меньше картошки. Вместо кетчупа и майонеза, лучше добавить в блюда немного домашней сметаны.
Стоит обратить внимание, что вместе с овощами, хорошим вариантом будет запекать в духовке курицу или рыбу. Если кто-то любит шоколад (сложнее встретить того, кто не любит), копчености и бутерброды, то можно позволить себе любимое лакомство, но только в виде одного кусочка. Такими продуктами злоупотреблять совершенно не стоит.
Как лучше принимать пищу?
Чтобы не переедать, нужно есть медленно, и каждый миг наслаждаться ароматом и вкусом. Не стоит в это время смотреть телевизор или общаться по телефону. Стоит лишь разнообразить меню привычного питания здоровыми блюдами, как проблема лишнего веса устраняется сама собой. Но если кто-то слишком сильно заостряет свое внимание на еде, значит, пришло время стопроцентной самореализации.
Хорошим вариантом будет поэкспериментировать со специями. Можно попробовать самостоятельно приготовить кисло-молочную продукцию, такую как:
- Сливочное масло
- Йогурт
- Майонез
- Творог
- Сметану
- Сыр или что-то другое
Наряду с этим стоит постепенно ограничить потребление такой продукции, как соль и сахар. Среди различных видов хлеба, стоит отдать предпочтение темным видам хлеба, которые нужно употреблять на третий день с момента выпечки. Можно взять на заметку новое правило: когда очень захотелось отведать жареной картошки, можно отправится на просторы интернета за новым, аппетитным и здоровым рецептом.
